Domaine Jean DauvissatChablis 'Bas de Fourchaume'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis 'Bas de Fourchaume' du Domaine Jean Dauvissat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis 'Bas de Fourchaume' de Domaine Jean Dauvissat de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chablis 'Bas de Fourchaume'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis 'Bas de Fourchaume'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis 'Bas de Fourchaume'
Le Chablis 'Bas de Fourchaume' du Domaine Jean Dauvissat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, yakisoba (nouilles sautées) ou spaghetti au saumon simple.
Détails et informations techniques sur le Chablis 'Bas de Fourchaume' du Domaine Jean Dauvissat
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis 'Bas de Fourchaume' du Domaine Jean Dauvissat sont 0
Informations sur le Domaine Jean Dauvissat
Le Domaine Jean Dauvissat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
