Découvrez les meilleurs vins de la région de Chablis en Bourgogne ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Chablis à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Chablis et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Chablis en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Chablis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Chablis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Chablis pas cher ou vendre un vin rouge de Chablis au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Chablis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, rôti de porc aux pruneaux ou carré d'agneau aux herbes.
Au nez le vin rouge de la région de Chablis révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou mûre. En bouche le vin rouge de la région de Chablis est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Chablis.
Référence mondiale du Chardonnay minéral. Blancs droits et tendus aux notes signature de citron vert, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et iode, finale saline marquée par les marnes kimméridgiennes à fossiles d'huîtres. Style le plus pur du cépage, peu de bois. Hiérarchie : Petit Chablis vif, Chablis frais, Premier Cru plus complexe (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de garde (Les Clos, Valmur, Bougros…).
5 700 ha au nord de la Bourgogne. Idéal huîtres et fruits de mer.
Vous voulez acheter un vin blanc de Chablis pas cher ou vendre un vin blanc de Chablis au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Chablis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, pavés de saumon en papillote ou cataplana aux fruits de mer.
Au nez le vin blanc de la région de Chablis révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou terre. En bouche le vin blanc de la région de Chablis est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Chablis.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Chablis pas cher ou vendre un vin effervescent de Chablis au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Chablis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de piperade basque, spaghetti au saumon simple ou quiche saumon-chèvre.
Au nez le vin effervescent de la région de Chablis révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Chablis.
Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.
Vous voulez acheter un vin rose de Chablis pas cher ou vendre un vin rose de Chablis au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Chablis s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur), chinchards au vin blanc et au raisin ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Au nez le vin rosé de la région de Chablis révèle souvent des types d'arômes de fraises, canneberge ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Chablis.
Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.
Vous voulez acheter un vin doux de Chablis pas cher ou vendre un vin doux de Chablis au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Chablis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette, saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Chablis.
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
Vous voulez acheter un vin sans-type de Chablis pas cher ou vendre un vin sans-type de Chablis au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins autres de la région de Chablis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, roti de veau aux girolles et à la crême ou lapin en civet à l'ancienne.
Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type de Chablis.
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]
...Domaine GautheronChablis Premier Cru Les Fourneaux Blanc 2023 Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 25 € Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez moyennement expressif malgré une belle amplitude et longueur en bouche. Accords avec un poisson blanc sauce au safran. Contact18, rue des Pr& ...
Domaine Alain MathiasChablis Premier Cru Vau de Vey Blanc 2023 Médaille : OrRégion : BourgognePrix : 35 € Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez puissant mais subtil, belle matière en bouche. Très élégant, parfaitement équilibré. Grande longueur. Accords avec des poissons nobles. C ...
