Domaine Kilómetro 49Torrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Torrontés du Domaine Kilómetro 49
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torrontés de Domaine Kilómetro 49 de la région de Mendoza est un vin .
Accords mets et vins avec du Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Torrontés
Le Torrontés du Domaine Kilómetro 49 s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou rillettes de thon au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Torrontés du Domaine Kilómetro 49
Découvrez le cépage: Etraire de l'Aduï
Serait trouvant ses premières origines en la vallée de l'Isère, on l'aurait en effet trouvé au Mas de l'Aduï à Saint Ismier. Nous lui trouvons une certaine ressemblance avec le persan. Aujourd'hui sa multiplication en pépinières est très faible, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1 sous le nom de Etraire de la Dui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torrontés du Domaine Kilómetro 49 sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Kilómetro 49
Le Domaine Kilómetro 49 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Lujan de Cuyo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lujan de Cuyo
Luján de Cuyo est une sous-région viticole de la plus grande région viticole d'Argentine, Mendoza. Sans surprise, le Malbec est le Cépage le plus important de la région, produisant des vins rouges audacieux et intensément parfumés. On y produit également d'excellents vins à partir de cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de torrontés. Située dans une vallée juste au sud de la ville de Mendoza elle-même, la région de Luján de Cuyo abrite certains des noms les plus célèbres du vin argentin.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
