Domaine La Croix ChaptalL'Aramon de La Croix Chaptal
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du L'Aramon de La Croix Chaptal du Domaine La Croix Chaptal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Aramon de La Croix Chaptal de Domaine La Croix Chaptal de la région de Vin de France est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du L'Aramon de La Croix Chaptal
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Aramon de La Croix Chaptal
Les accords mets et vins originaux avec le L'Aramon de La Croix Chaptal
Le L'Aramon de La Croix Chaptal du Domaine La Croix Chaptal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou queue de boeuf confite au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le L'Aramon de La Croix Chaptal du Domaine La Croix Chaptal
Découvrez le cépage: Aramon
Rouges légers et souples, à la robe rubis claire peu soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, fraise), notes florales et profil rustique. Vins de soif désaltérants à boire jeunes, faiblement alcoolisés. Autrefois omniprésent au XIXᵉ siècle, aujourd'hui marginal mais préservé en IGP Pays d'Hérault. Cépage languedocien autochtone, en renaissance pour des cuvées légères modernes.
Informations sur le Domaine La Croix Chaptal
Le Domaine La Croix Chaptal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
