Domaine La Croix ChaptalCuvée Charles Terrasses du Larzac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvée Charles Terrasses du Larzac du Domaine La Croix Chaptal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Charles Terrasses du Larzac de Domaine La Croix Chaptal de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Charles Terrasses du Larzac du Domaine La Croix Chaptal de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Charles Terrasses du Larzac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Charles Terrasses du Larzac
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Charles Terrasses du Larzac
Le Cuvée Charles Terrasses du Larzac du Domaine La Croix Chaptal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou osso bucco milanaise.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Charles Terrasses du Larzac du Domaine La Croix Chaptal
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Charles Terrasses du Larzac du Domaine La Croix Chaptal sont 2005, 2013, 2008, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine La Croix Chaptal
Le Domaine La Croix Chaptal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrasses du Larzac
La région viticole du Terrasses du Larzac se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Montcalmès et le Domaine La Pèira en Damaisèla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terrasses du Larzac sont les Mourvèdre, Cinsaut et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terrasses du Larzac révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou réglisse et parfois aussi des arômes d'agrumes, confiture de mûres ou pain d'épices.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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