Domaine Le VieuxLe Vieux Logis Principaute D' Orange
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Le Vieux Logis Principaute D' Orange
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Vieux Logis Principaute D' Orange
Les accords mets et vins originaux avec le Le Vieux Logis Principaute D' Orange
Le Le Vieux Logis Principaute D' Orange du Domaine Le Vieux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, cuisses de canard aux pommes de terre confites ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Le Vieux Logis Principaute D' Orange du Domaine Le Vieux
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Le Vieux
Le Domaine Le Vieux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
