Le Domaine Les Faunes de Genève

Domaine Les Faunes
Le domaine propose 22 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 60 des domaines de Genève
Il se situe en Genève
Retrouvez le Domaine Les Faunes sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Les Faunes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Faunes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Faunes à Genève parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Faunes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Faunes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Faunes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Faunes

Les vins blanc du Domaine Les Faunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Faunes

En bouche le vin blanc du Domaine Les Faunes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Faunes

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Faunes

  • Charmont
  • Aligoté
  • Chardonnay
  • Chasselas
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Genève

3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.

~1 400 ha sur trois régions : Mandement (Satigny), Entre Arve et Rhône, Entre Arve et Lac.

Les grands vins rouges du Domaine Les Faunes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Faunes

Les vins rouge du Domaine Les Faunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, tajine d'agneau aux fruits secs ou curry japonais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Faunes

En bouche le vin rouge du Domaine Les Faunes est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Faunes

  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 0avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Faunes

  • Cabernet Sauvignon
  • Gamaret
  • Gamay
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Les grands vins rosés du Domaine Les Faunes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Faunes

Les vins rosé du Domaine Les Faunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, escalopes de veau à la tomme de savoie ou choucroute à l'alsacienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Faunes

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Faunes

  • Gamay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Faunes

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Faunes

Les vins effervescent du Domaine Les Faunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, quiche estivale au thon ou quiche sans pâte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Faunes

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Faunes

Une route des vins de prévue dans la région de Genève ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Faunes.

Découvrez le cépage: Scheurebe

Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité vive et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de pamplemousse rose, cassis, fruit de la passion, fleurs blanches et notes muscatées. Décliné en secs aromatiques (Trocken), demi-secs (Kabinett, Spätlese) et surtout en liquoreux botrytisés somptueux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese). Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat) et en Autriche. Créé en 1916 par Georg Scheu à Alzey, croisement riesling × bukettrebe.

Actualités du Domaine Les Faunes et des vins de la région

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Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.