Le Domaine Les Faunes de Genève

Domaine Les Faunes
Le domaine propose 22 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 60 des domaines de Genève
Il se situe en Genève
Retrouvez le Domaine Les Faunes sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Les Faunes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Faunes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Faunes à Genève parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Faunes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Faunes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Faunes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Faunes

Les vins blanc du Domaine Les Faunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, gratin de pâtes au saumon fumé ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Faunes

En bouche le vin blanc du Domaine Les Faunes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Faunes

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Faunes

  • Charmont
  • Aligoté
  • Chardonnay
  • Chasselas
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Genève

3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.

~1 400 ha sur trois régions : Mandement (Satigny), Entre Arve et Rhône, Entre Arve et Lac.

Les grands vins rouges du Domaine Les Faunes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Faunes

Les vins rouge du Domaine Les Faunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, frissure d'agneau ou loubia.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Faunes

En bouche le vin rouge du Domaine Les Faunes est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Faunes

  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 0avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Faunes

  • Cabernet Sauvignon
  • Gamaret
  • Gamay
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Chasselas

Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.

Les grands vins rosés du Domaine Les Faunes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Faunes

Les vins rosé du Domaine Les Faunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, axoa de veau (pays basque) ou lapin au vin blanc (à la cocotte).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Faunes

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Faunes

  • Gamay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Faunes

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Faunes

Les vins effervescent du Domaine Les Faunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou quiche au thon, poivron et tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Faunes

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Charmont

Blancs secs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fleurs blanches (acacia, aubépine), fruits jaunes (pêche, poire), agrumes et notes minérales. Profil élégant entre chasselas et chardonnay. Cultivé en Suisse romande pour des cuvées modernes et des assemblages identitaires. Cépage suisse créé en 1965 à Pully par André Jaquinet (chasselas × chardonnay).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Faunes

Une route des vins de prévue dans la région de Genève ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Faunes.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Les Faunes et des vins de la région

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Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.