Domaine Morey-CoffinetChassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot' du Domaine Morey-Coffinet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot' de Domaine Morey-Coffinet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot' du Domaine Morey-Coffinet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot' du Domaine Morey-Coffinet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, légumes farcis à l'orientale ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot' du Domaine Morey-Coffinet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot' du Domaine Morey-Coffinet sont 2014, 2011, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Morey-Coffinet
Le Domaine Morey-Coffinet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Claude Ramonet et le Louis Jadot - Domaine Duc de Magenta y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mûre ou huile et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou toasté.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Métis (cépage)
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
