Domaine Morey-CoffinetBourgogne Rouge (Pinot Noir)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Morey-Coffinet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Rouge (Pinot Noir) de Domaine Morey-Coffinet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Morey-Coffinet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou prune.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Rouge (Pinot Noir)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Rouge (Pinot Noir)
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Rouge (Pinot Noir)
Le Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Morey-Coffinet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, rôti de porc aux oignons et au miel ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Morey-Coffinet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Morey-Coffinet sont 2018, 2017, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Morey-Coffinet
Le Domaine Morey-Coffinet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Aragnan
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
