Domaine Monsieur NicolasLe Petit Cirque Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Le Petit Cirque Rouge du Domaine Monsieur Nicolas est dans le top 30 des vins de Messenikola.
Accords mets et vins avec du Le Petit Cirque Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Petit Cirque Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Petit Cirque Rouge
Le Le Petit Cirque Rouge du Domaine Monsieur Nicolas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).
Détails et informations techniques sur le Le Petit Cirque Rouge du Domaine Monsieur Nicolas
Découvrez le cépage: Bogazkere
Très ancien cépage autochtone cultivé en Turquie (Anatolie, ...), le plus souvent en altitude. Quasiment inconnu en France et dans pratiquement l'ensemble des autres pays viticoles, des tentatives ont été faites toutefois en Australie. Il serait parent avec le morek autre cépage turc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Petit Cirque Rouge du Domaine Monsieur Nicolas sont 0
Informations sur le Domaine Monsieur Nicolas
Le Domaine Monsieur Nicolas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Messenikola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Messenikola
La région viticole du Messenikola se situe dans la région du Karditsa en Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Monsieur Nicolas et le Domaine Monsieur Nicolas y produisent principalement des vins rouge et rosé. Au nez du Messenikola révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Messenikola, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Thessalia
La région viticole du Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dougos et le Domaine Thymiopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thessalia sont les Assyrtiko, Xinomavro et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thessalia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou sarriette et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Actualités liées à ce vin
Castel face à son ex-intermédiaire en Chine : commissions, soupçons de blanchiment et guerre judiciaire
Messages litigieux Sommaire Messages litigieux "Déballage" Agé de 77 ans, Kuan Tan a été à partir de 1998 l’homme de confiance de Castel sur le marché chinois, par le biais de plusieurs coentreprises associant Changyu, grand nom historique du vin en Chine, et le groupe numéro un du vin en France et géant de la bière en Afrique. Une société baptisée VASF Singapour, détenue à 30% par l ...
Décès de Jean Roland-Billecart, ancien président de la maison de champagne Billecart-Salmon
Un visionnaire qui forge le style Billecart-Salmon Sommaire Un visionnaire qui forge le style Billecart-Salmon L’un des précurseurs du champagne rosé Pour beaucoup, il restera « Monsieur Jean ». Arrivé en 1940, à 17 ans, comme simple apprenti dans la maison Billecart-Salmon, Jean Roland-Billecart découvre l’ensemble du travail en cave avec une rigueur qui étonnera ses aînés. Membre de la famille fondatrice, il s’attell ...
Vins : que boire avec les pâtes et les pizzas ?
C’est peu dire que les pâtes et les pizzas sont dans le quotidien de multiples familles. À côté des salades (notamment l’été), des viandes (bœuf, porc, poulet) et des poissons sous toutes leurs formes, sans oublier les spécialités (couscous, paella), elles sont présentes en force sur nos tables. Avec une variété infinie : spaghettis bolognaise, tagliatelles à la carbonara, macaronis aux champ ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
