Domaine Michel NiellonChassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge du Domaine Michel Niellon est dans le top 50 des vins de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie'.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge du Domaine Michel Niellon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge de Domaine Michel Niellon de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge du Domaine Michel Niellon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de beurre, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge du Domaine Michel Niellon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, rôti de veau en cocotte aux champignons ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge du Domaine Michel Niellon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Maltroie' Rouge du Domaine Michel Niellon sont 2011, 2015, 2010, 2006 et 2016.
Informations sur le Domaine Michel Niellon
Le Domaine Michel Niellon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Niellon et le Domaine Bernard Moreau et Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie' révèle souvent des types d'arômes de crème, zeste d'agrume ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche blanche, tangerine ou amandes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Turbidité
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
