Domaine ParazolsLégende Cathare
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Légende Cathare du Domaine Parazols
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Légende Cathare de Domaine Parazols de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Légende Cathare
Les accords qui marchent parfaitement avec le Légende Cathare
Les accords mets et vins originaux avec le Légende Cathare
Le Légende Cathare du Domaine Parazols s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, pâtes en sauce aux 4 fromages ou escalope de veau (piccata milanaise).
Détails et informations techniques sur le Légende Cathare du Domaine Parazols
Découvrez le cépage: Petite Arvine
Blancs secs et doux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), rhubarbe, fleurs blanches (glycine), fruits exotiques (fruit de la passion), notes salines caractéristiques en finale. Beau potentiel de garde, déclinés en secs et flétris (vendanges tardives). Star absolue des grands blancs valaisans (Vétroz, Sion, Fully, Chamoson). Cépage suisse autochtone du Valais.
Informations sur le Domaine Parazols
Le Domaine Parazols fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Le Pays Cathare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Le Pays Cathare
IGP languedocienne couvrant l'Aude et une partie de l'Ariège (des Corbières au sud à la Montagne Noire au nord, vallée traversée par l'Aude, ensoleillement exceptionnel à faible pluviométrie, vent du Nord sec) : Grenache, Syrah, Carignan, Merlot et Cabernet Sauvignon signatures méditerranéennes en rouges rois — profils puissants chaleureux et fruités à la structure tannique soutenue, robe profonde. Chardonnay, Sauvignon et Viognier en blancs aromatiques, garrigue olfactive distinctive.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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