Domaine PoletteBlanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Aligoté, le Chardonnay et le Melon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc
Le Blanc du Domaine Polette s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, gratin au thon ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Blanc du Domaine Polette
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Informations sur le Domaine Polette
Le Domaine Polette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sainte-Marie-la-Blanche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sainte-Marie-la-Blanche
IGP bourguignonne (Côte d'Or et Saône-et-Loire, 16 communes de la plaine à 8 km à l'est de Beaune, vignoble historique XIXe s. ), terroirs alluviaux protégés du Morvan. Pinot Noir signature en rouge fin et souple aux notes vives de cerise, fraise, fruits rouges et touche florale-épicée racée, accessibilité immédiate. Gamay rouge léger et gourmand aux fruits rouges.
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