Domaine PoletteCoteaux Bourgogne Sainte-Marie-la-Blanche Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Coteaux Bourgogne Sainte-Marie-la-Blanche Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux Bourgogne Sainte-Marie-la-Blanche Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux Bourgogne Sainte-Marie-la-Blanche Rouge
Le Coteaux Bourgogne Sainte-Marie-la-Blanche Rouge du Domaine Polette s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau à l'ancienne, poulet basquaise au chorizo ou confit de canard (conserve).
Détails et informations techniques sur le Coteaux Bourgogne Sainte-Marie-la-Blanche Rouge du Domaine Polette
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Polette
Le Domaine Polette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sainte-Marie-la-Blanche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sainte-Marie-la-Blanche
Sainte-Marie-la-Blanche est le titre d'IGP pour les vins rouges, blancs et rosés qui sont produits dans une région du centre de la Bourgogne, juste à l'est de la Côte de Beaune. Le bassin versant de l'IGP reflète approximativement la Longueur de la Côte de Beaune, à quelques kilomètres seulement à l'est et sur le fond plus bas et plus Plat de la vallée qui borde la Saône. Au total, 20 petites paroisses du sud du département de la Côte d'Or sont couvertes par le titre de Sainte-Marie-La-Blanche, qui entoure le Village du même nom situé à seulement 6,5 km au sud-est de Beaune. La zone spécifiée s'étend sur environ 25 km, de Bonnencontre au nord à la pointe nord de Saint-Loup-Geanges, dans le sud du département de la Saône-et-Loire.
Le mot du vin: Rive gauche
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.
