Domaine Réyane et Pascal BouleyVolnay 1er Cru 'Clos de la Barre'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre' du Domaine Réyane et Pascal Bouley est dans le top 40 des vins de Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre'.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre'
Le Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre' du Domaine Réyane et Pascal Bouley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, roti de veau aux girolles et à la crême ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre' du Domaine Réyane et Pascal Bouley
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Réyane et Pascal Bouley
Le Domaine Réyane et Pascal Bouley fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Jadot et le Domaine Réyane et Pascal Bouley y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Clos de la Barre' révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
