Domaine Rio RicaCarménère

Vin rouge de Central Valley au Chili

3.2

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Carménère du Domaine Rio Rica est un vin rouge de la région de Central Valley.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Carménère du Domaine Rio Rica

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Carménère de Domaine Rio Rica de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Accords mets et vins avec du Carménère

Les accords qui marchent parfaitement avec le Carménère

Les accords mets et vins originaux avec le Carménère

Pâtes

Le Carménère du Domaine Rio Rica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, pipe rigate sauce bolognaise ou couscous royal.

Détails et informations techniques sur le Carménère du Domaine Rio Rica

Domaine

Cépages

Région/Appellation

Pays

Style de vin

Alcool

13°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Derniers millésimes de ce vin

Carménère - 2015

Dans le top 100 des vins de Central Valley

Note moyenne: 3.2

Carménère - 0

Dans le top 100 des vins de Central Valley

Note moyenne: 3.2

Les meilleurs millésimes du Carménère du Domaine Rio Rica sont 2015, 0

Informations sur le Domaine Rio Rica

Le domaine propose 11 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3

Ce domaine fait partie du groupe Luis Felipe Edwards

Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Central Valley

Le Domaine Rio Rica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 25000 des vins du Chili

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La région viticole de Central Valley

La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.

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