Domaine RocayMarie de Montpellier
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Marie de Montpellier du Domaine Rocay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marie de Montpellier de Domaine Rocay de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Marie de Montpellier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marie de Montpellier
Les accords mets et vins originaux avec le Marie de Montpellier
Le Marie de Montpellier du Domaine Rocay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, spaghettis aux boulettes de boeuf ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Marie de Montpellier du Domaine Rocay
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Rocay
Le Domaine Rocay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Grès de Montpellier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grès de Montpellier
La région viticole du Grès de Montpellier se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Mas du Novi - Domaine Saint Jean du Noviciat et le Château de Flaugergues y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grès de Montpellier sont les Mourvèdre, Gewurztraminer et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grès de Montpellier révèle souvent des types d'arômes de boisé, caramel ou menthol et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou crème.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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