Domaine RocaySans de Tant Solitude Saint-Drézéry
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Sans de Tant Solitude Saint-Drézéry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sans de Tant Solitude Saint-Drézéry
Les accords mets et vins originaux avec le Sans de Tant Solitude Saint-Drézéry
Le Sans de Tant Solitude Saint-Drézéry du Domaine Rocay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou tournedos rossini sauce porto.
Détails et informations techniques sur le Sans de Tant Solitude Saint-Drézéry du Domaine Rocay
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Rocay
Le Domaine Rocay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Saint-Drézéry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Drézéry
La région viticole du Saint-Drézéry se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château Puech-Haut et le Château Puech-Haut y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Drézéry sont les Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Drézéry révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, canneberge ou cassis et parfois aussi des arômes de girofle, genévrier ou champignon.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
« Le marché du vin a de l’avenir mais dans une nouvelle dimension, probablement plus marginale »
Figure du développement de vins premium de premier plan en Languedoc, le propriétaire-fondateur du château Puech-Haut cultive sa discrétion et prend du retrait. Il voit le marché du vin opérer à un grand resserrement et conduit une expérimentation de vignes en treille pour s’adapter à l’évolution climatique. D u haut des 77 ans qu’il vient de fêter, Gérard Bru, propriétaire fondateur du château Puech Haut, à Saint-Drezery, dans l’Hérault, aime à répéter qu’il préfèr ...
PHOTOS – Des vignes touchées par la grêle de mardi dans l'Hérault
La grêle tombée sur l’est de l’Hérault ce mardi a fait quelques dégâts, notamment dans des vignes. Lors de l’épisode orageux de ce début de semaine, de gros grêlons (environ quatre centimètres) sont tombés sur Galargues, Campagne ou encore Boisseron ; ainsi que sur une partie des vignes du Mas d’Arcaÿ, au lieu dit de la colline du châtaigner, à Saint-Drézéry. Cinq hectares de vignes sur quarante-sept ont été touchés. Des vignes abîmées par la grêle Au pied des vignes de ...
Jean Lacoste – Viticulteur au Mas d'Arcay à Saint Drézéry – 24/03/2021
durée : 00:05:29 – Les Héros de la vigne FB Hérault A écouter sur Castbox ...
Le mot du vin: Ample
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
