Domaine RoyChablis Premier Cru 'Vaulorent'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Premier Cru 'Vaulorent' du Domaine Roy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Premier Cru 'Vaulorent' de Domaine Roy de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chablis Premier Cru 'Vaulorent'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Premier Cru 'Vaulorent'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Premier Cru 'Vaulorent'
Le Chablis Premier Cru 'Vaulorent' du Domaine Roy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, flan au thon et son coulis de poireaux ou nouilles sautées au soja et aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru 'Vaulorent' du Domaine Roy
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Roy
Le Domaine Roy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Vaulorent' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Vaulorent'
Climat Premier Cru rive droite du Serein (Chablis) — sous-climat oriental de Fourchaume jouxtant les Grands Crus Preuses et Bougros, considéré comme un huitième Grand Cru officieux : 100 % Chardonnay à floralité prononcée évoluant vers complexité après 6-7 ans. Double exposition exceptionnelle. Sols argileux profonds en bas, plus pierreux au sommet — marnes kimméridgiennes blanches apportant richesse, structure soyeuse, minéralité et fraîcheur.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
