Domaine Saint PonsAuthentique Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Clairette, le Rolle et le Ugni blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Authentique Blanc du Domaine Saint Pons
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Authentique Blanc de Domaine Saint Pons de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Authentique Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Authentique Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Authentique Blanc
Le Authentique Blanc du Domaine Saint Pons s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou poisson maigre comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), morue au four à la portugaise ou poulet au basilic thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Authentique Blanc du Domaine Saint Pons
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Authentique Blanc du Domaine Saint Pons sont 0
Informations sur le Domaine Saint Pons
Le Domaine Saint Pons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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