Domaine Santa LuciaVigna del Melograno Nero di Troia Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Vigna del Melograno Nero di Troia Rosso du Domaine Santa Lucia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna del Melograno Nero di Troia Rosso de Domaine Santa Lucia de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna del Melograno Nero di Troia Rosso du Domaine Santa Lucia de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vigna del Melograno Nero di Troia Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna del Melograno Nero di Troia Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna del Melograno Nero di Troia Rosso
Le Vigna del Melograno Nero di Troia Rosso du Domaine Santa Lucia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, pâtes sauce fond de veau ou epaule d'agneau à la cuillère.
Détails et informations techniques sur le Vigna del Melograno Nero di Troia Rosso du Domaine Santa Lucia
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes alpines fraîches. Profil dauphinois discret. Inscrit au Catalogue officiel, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales dauphinoises et fait partie des cépages alpins anciens étudiés. Cépage blanc français autochtone de l'Isère, dans le Dauphiné, préservé pour sa valeur patrimoniale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna del Melograno Nero di Troia Rosso du Domaine Santa Lucia sont 2015, 2012, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Santa Lucia
Le Domaine Santa Lucia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Castel del Monte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castel del Monte
DOC des Pouilles autour du château octogonal de Frédéric II (UNESCO), collines calcaires au nord-ouest de Bari, climat méditerranéen. Nero di Troia signature en rouge roi : structuré et épicé aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, réglisse, herbes et touche fumée, tanins fermes (Riserva DOCG). Bombino Nero en rosé phare DOCG (fraise, framboise, agrumes). Aglianico ferme et Montepulciano charnu en complément.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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