Domaine Giancarlo CeciParco Marano Riserva Nero di Troia Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso du Domaine Giancarlo Ceci est dans le top 5 des vins de Castel del Monte.
Structure gustative du Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso du Domaine Giancarlo Ceci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso de Domaine Giancarlo Ceci de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso du Domaine Giancarlo Ceci de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso
Le Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso du Domaine Giancarlo Ceci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, la soupe corse ou pâtes aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso du Domaine Giancarlo Ceci
Découvrez le cépage: Teinturier
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Utilisé historiquement en assemblages pour intensifier la couleur. Aujourd'hui marginal, subsiste en collections variétales. Nom générique de cépages français autochtones à pulpe rouge (teinturier du Cher, teinturier Henri Bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parco Marano Riserva Nero di Troia Rosso du Domaine Giancarlo Ceci sont 2013, 2015, 2016, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Giancarlo Ceci
Le Domaine Giancarlo Ceci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Castel del Monte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castel del Monte
DOC des Pouilles autour du château octogonal de Frédéric II (UNESCO), collines calcaires au nord-ouest de Bari, climat méditerranéen. Nero di Troia signature en rouge roi : structuré et épicé aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, réglisse, herbes et touche fumée, tanins fermes (Riserva DOCG). Bombino Nero en rosé phare DOCG (fraise, framboise, agrumes). Aglianico ferme et Montepulciano charnu en complément.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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