Domaine Sylvain CathiardVosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' du Domaine Sylvain Cathiard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' de Domaine Sylvain Cathiard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' du Domaine Sylvain Cathiard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux'
Le Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' du Domaine Sylvain Cathiard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, canard à l'orange ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' du Domaine Sylvain Cathiard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' du Domaine Sylvain Cathiard sont 2006, 2011, 2008, 2007 et 2009.
Informations sur le Domaine Sylvain Cathiard
Le Domaine Sylvain Cathiard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux'
La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Marsannay et le Domaine Sylvain Cathiard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'En Orveaux' révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Vosne-Romanée Premier Cru en Orveaux 2018, tout en dentelle
Ce Côtes de Nuits, tout en dentelle, est issu de vieilles vignes. Le Vosne-Romanée Premier Cru en Orveaux 2018 du Domaine Jean Féry & Fils se rapproche sensiblement d’un grand cru en offrant un nez sublime et une certaine noblesse en bouche. Le Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux 2018 du Domaine Jean Féry & Fils est issu de vignes de pinot noir âgées d’environ 60 ans, qui s’étendent sur une parcelle de 0,22 hectare avec une densité de plantation de 10 000 pieds par hectare. Le ...
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Cote des vins : une tendance à la baisse dans les prochains mois ?
« Des prix en descente » Le retour au temps des bonnes affaires sonne-t-il du côté des ventes aux enchères ? La très médiatisée vente record d’une cave particulière, au Ritz, en avril dernier, pour sept millions d’euros, par la maison d’enchères Lombrail-Teucquam, pourrait laisser penser le contraire. À tort. En réalité, c’est l’arbre qui cache la forêt. Si certains lots on ...
Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
