Domaine Vigneau-ChevreauMoelleux Vouvray
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Moelleux Vouvray
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moelleux Vouvray
Les accords mets et vins originaux avec le Moelleux Vouvray
Le Moelleux Vouvray du Domaine Vigneau-Chevreau s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, cari de poisson à la réunionnaise ou fondue au chocolat maison.
Détails et informations techniques sur le Moelleux Vouvray du Domaine Vigneau-Chevreau
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine Vigneau-Chevreau
Le Domaine Vigneau-Chevreau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vouvray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vouvray
100 % Chenin Blanc sur les coteaux de tuffeau de Touraine : palette stylistique unique du brut effervescent au moelleux botrytisé. Sec tendu et droit aux notes de pomme verte, agrumes et craie. Demi-sec rond et miellé aux fruits mûrs. Moelleux et liquoreux opulents aux arômes de coing, miel, pâte de fruits issus de vendanges tardives ou pourriture noble.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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Responsable technique d'un chai, généralement œnologue professionnel, qui préside et veille au processus d'élaboration et d'élevage des vins. Contrairement à un œnologue de laboratoire intervenant ponctuellement, le maître de chai fait partie intégrante de l'équipe technique du domaine.
