Domaine WeinbachClos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Le Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' du Domaine Weinbach est dans le top 30 des vins d'Alsace Grand Cru 'Schlossberg'.
Structure gustative du Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' du Domaine Weinbach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' de Domaine Weinbach de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' du Domaine Weinbach de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg'
Le Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' du Domaine Weinbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, salade de noël ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' du Domaine Weinbach
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos des Capucins Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' du Domaine Weinbach sont 2002, 2000, 2004, 2001 et 2008.
Informations sur le Domaine Weinbach
Le Domaine Weinbach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 86 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Schlossberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Schlossberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Schlossberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Weinbach et le Domaine Weinbach y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Schlossberg' sont les Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Schlossberg' révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits tropicaux ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de paille, lychee ou huile.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Vin cuit
En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
