Domaine WeinbachGentil du Clos des Capucins
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Gewurztraminer, le Pinot blanc, le Pinot gris et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gentil du Clos des Capucins du Domaine Weinbach de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de fruit de la passion, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Gentil du Clos des Capucins
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gentil du Clos des Capucins
Les accords mets et vins originaux avec le Gentil du Clos des Capucins
Le Gentil du Clos des Capucins du Domaine Weinbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'artichaut farci, croquettes de riz au saumon ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Détails et informations techniques sur le Gentil du Clos des Capucins du Domaine Weinbach
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gentil du Clos des Capucins du Domaine Weinbach sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Weinbach
Le Domaine Weinbach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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