Domaine Yohann MorenoRibos

Vin rouge de Région inconnue

3.9

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Ribos du Domaine Yohann Moreno est un vin rouge de la région de Région inconnue.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Carignan, le Syrah et le Grenache noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.

Accords mets et vins avec du Ribos

Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribos

Les accords mets et vins originaux avec le Ribos

Plat épicé

Le Ribos du Domaine Yohann Moreno s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Détails et informations techniques sur le Ribos du Domaine Yohann Moreno

Domaine

Domaine Yohann Moreno

Cépages

Carignan , Syrah , Grenache noir

Nature

Oui

Région/Appellation

Région inconnue

Style de vin

Rouge

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.