Domaine VogaDolce Rosso
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Dolce Rosso du Domaine Voga est dans le top 40 des vins de Vénétie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolce Rosso du Domaine Voga de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Dolce Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolce Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Dolce Rosso
Le Dolce Rosso du Domaine Voga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, couscous rapide ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Dolce Rosso du Domaine Voga
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolce Rosso du Domaine Voga sont 0
Informations sur le Domaine Voga
Le Domaine Voga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.
