Domaine Dominique GruhierDomaine de L'Abbaye du Petit Quincy Crémant de Bourgogne Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Domaine de L'Abbaye du Petit Quincy Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Dominique Gruhier est dans le top 10 des vins de Crémant de Bourgogne.
Structure gustative du Domaine de L'Abbaye du Petit Quincy Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Dominique Gruhier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Domaine de L'Abbaye du Petit Quincy Crémant de Bourgogne Brut de Domaine Dominique Gruhier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Domaine de L'Abbaye du Petit Quincy Crémant de Bourgogne Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de L'Abbaye du Petit Quincy Crémant de Bourgogne Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de L'Abbaye du Petit Quincy Crémant de Bourgogne Brut
Le Domaine de L'Abbaye du Petit Quincy Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Dominique Gruhier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, quiche sans pâte ou chaussons au thon.
Détails et informations techniques sur le Domaine de L'Abbaye du Petit Quincy Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Dominique Gruhier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Informations sur le Domaine Dominique Gruhier
Le Domaine Dominique Gruhier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
AOC bourguignonne dédiée aux vins effervescents méthode traditionnelle, identique à la champenoise. Superficie revendiquée 3 204 ha en 2023 (3 174 ha blancs + 30 ha rosés). Cépages autorisés blancs (Chardonnay, Aligoté, Pinot Blanc, Melon, Sacy) et noirs (Pinot Noir, Pinot Gris, Gamay). Assemblage avec min.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
Actualités liées à ce vin
2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao
Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]
...Melon de Bourgogne : le cépage du Muscadet
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...Médaille du jour : Crémant de Bourgogne Les Reipes 2020 de la Maison Louis Picamelot
Maison Louis Picamelot Crémant de Bourgogne Les Reipes Blanc 2020 Médaille : Bronze Région : Bourgogne Prix : 17,6 € Potentiel de garde : Dans les 5 ans Commentaire des lecteurs : Crémant bien équilibré, belle harmonie entre le nez et la bouche. Accord burrata, jeune comté, viande blanche sans s ...
Le mot du vin: Hybride
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
