Domaine Dominique LaurentBonnes-Mares Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bonnes-Mares Grand Cru du Domaine Dominique Laurent
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonnes-Mares Grand Cru de Domaine Dominique Laurent de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bonnes-Mares Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonnes-Mares Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Bonnes-Mares Grand Cru
Le Bonnes-Mares Grand Cru du Domaine Dominique Laurent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Bonnes-Mares Grand Cru du Domaine Dominique Laurent
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Dominique Laurent
Le Domaine Dominique Laurent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 178 vins à la vente dans la région de Bonnes-Mares Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonnes-Mares Grand Cru
Grand Cru à cheval Chambolle-Musigny (sols légers calcaires) et Morey-Saint-Denis (argiles plus lourdes) en Côte de Nuits : 100 % Pinot Noir — rouges célèbres pour richesse, puissance et longévité. Profil complexe de fruits noirs (mûre, prune), notes florales, épices et sous-tons terreux. Bouche corsée et robuste, équilibre harmonieux fruit-acidité-tanins, texture soyeuse et finale longue. Garde 30-50 ans, le plus structuré du secteur.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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