Domaine Don DiegoLimited Edition Black Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Limited Edition Black Syrah du Domaine Don Diego est dans le top 30 des vins de Catamarca.
Structure gustative du Limited Edition Black Syrah du Domaine Don Diego
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Limited Edition Black Syrah de Domaine Don Diego de la région de Catamarca est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Limited Edition Black Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limited Edition Black Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Limited Edition Black Syrah
Le Limited Edition Black Syrah du Domaine Don Diego s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, ragoût d'agneau au four ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Limited Edition Black Syrah du Domaine Don Diego
Découvrez le cépage: Tibouren
Le Tibouren noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Tibouren noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limited Edition Black Syrah du Domaine Don Diego sont 2010, 0, 2016
Informations sur le Domaine Don Diego
Le Domaine Don Diego fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Catamarca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catamarca
La région viticole du Catamarca en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Plenilunio et le Domaine Alto3 y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Catamarca sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Catamarca révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
