Domaine Alta EsperanzaEl Deseo Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le El Deseo Malbec du Domaine Alta Esperanza est dans le top 5 des vins de Catamarca.
Structure gustative du El Deseo Malbec du Domaine Alta Esperanza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Deseo Malbec de Domaine Alta Esperanza de la région de Catamarca est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du El Deseo Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Deseo Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le El Deseo Malbec
Le El Deseo Malbec du Domaine Alta Esperanza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, curry d'agneau ou fajitas au poulet.
Détails et informations techniques sur le El Deseo Malbec du Domaine Alta Esperanza
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Deseo Malbec du Domaine Alta Esperanza sont 2007, 0, 2012, 2009 et 2014.
Informations sur le Domaine Alta Esperanza
Le Domaine Alta Esperanza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Catamarca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catamarca
La région viticole du Catamarca en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Plenilunio et le Domaine Alto3 y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Catamarca sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Catamarca révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé.
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
