Domaine Don EliasReserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Don Elias
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Sauvignon Blanc de Domaine Don Elias de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Sauvignon Blanc
Le Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Don Elias s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, quiche sans pâte ou cannellonis au fromage de chèvre et aubergines au poulet.
Détails et informations techniques sur le Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Don Elias
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Don Elias sont 2014, 2013
Informations sur le Domaine Don Elias
Le Domaine Don Elias fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Maipo Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maipo Valley
La vallée du Maipo est l'une des plus importantes régions viticoles du Chili. Située juste au sud de la capitale, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, la vallée du Maipo produit certains des vins les plus prestigieux du pays. Elle est souvent décrite comme le "Bordeaux de l'Amérique du Sud", et le Cabernet Sauvignon, Riche et Fruité, est sans aucun doute son style de vin le plus célèbre. Le Maipo se trouve à l'extrémité nord de la vaste vallée centrale du Chili, qui s'étend du nord de la vallée de Rapel jusqu'à l'endroit où la campagne commence à laisser place aux maisons et aux routes de la banlieue sud de Santiago.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Mouton Rothschild dévoile l’étiquette du millésime 2020
Le château Mouton Rothschild, Premier Grand cru Classé 1855 (Pauillac), dévoile l’étiquette de son 2020. Conformément à la tradition, c’est un artiste qui signe l’œuvre qui va immortaliser l’habillage de ce millésime. Le peintre britannique Peter Doig ajoute son nom à une liste déjà illustre. C’est une tradition qui a près de 80 ans : depuis 1945, les étiquettes de chaque millésime de Château Mouton Rothschild sont illustrées par des œuvres originales. Elles enr ...
Muse de Miraval 2021, la grande cuvée de Miraval
Plus belle expression du terroir du Château Miraval, Muse de Miraval 2021 est inspiré par la couleur, la matière et la lumière. Ce vin rosé est le fruit d’une sélection rigoureuse des plus anciennes et meilleures parcelles de Grenache et de Rolle. Muse de Miraval 2021 célèbre le style intemporel du Château de Miraval et ses valeurs originelles que sont le raffinement, l’élégance et l’excellence. L ...
Reda Kateb : « Le vin est comme un océan et moi, je reste dans un petit coin en baignade surveillée »
Vignoble de Gigondas (Vaucluse), dominé par les Dentelles de Montmirail. DANIELE SCHNEIDER / PHOTONONSTOP Après une douzaine d’années d’une gestation parfois douloureuse, un nouveau-né est annoncé pour les vendanges 2022 : le gigondas blanc. Tout est prêt pour l’accueillir : les vignes anciennes autant que les terres à planter et, bien sûr, les dernières formalités de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO), qui devraient être validées en juin. Réputée pour son rouge, l’appellat ...
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
