Domaine Cousiño-MaculFinis Terrae Chardonnay - Riesling - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Riesling et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Finis Terrae Chardonnay - Riesling - Viognier du Domaine Cousiño-Macul est dans le top 70 des vins de Maipo Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finis Terrae Chardonnay - Riesling - Viognier du Domaine Cousiño-Macul de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Finis Terrae Chardonnay - Riesling - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finis Terrae Chardonnay - Riesling - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Finis Terrae Chardonnay - Riesling - Viognier
Le Finis Terrae Chardonnay - Riesling - Viognier du Domaine Cousiño-Macul s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, cassoulet maison ou papillotes de pavés de saumon simple.
Détails et informations techniques sur le Finis Terrae Chardonnay - Riesling - Viognier du Domaine Cousiño-Macul
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finis Terrae Chardonnay - Riesling - Viognier du Domaine Cousiño-Macul sont 2018, 2016, 2010, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Cousiño-Macul
Le Domaine Cousiño-Macul fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Maipo Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maipo Valley
La vallée du Maipo est l'une des plus importantes régions viticoles du Chili. Située juste au sud de la capitale, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, la vallée du Maipo produit certains des vins les plus prestigieux du pays. Elle est souvent décrite comme le "Bordeaux de l'Amérique du Sud", et le Cabernet Sauvignon, Riche et Fruité, est sans aucun doute son style de vin le plus célèbre. Le Maipo se trouve à l'extrémité nord de la vaste vallée centrale du Chili, qui s'étend du nord de la vallée de Rapel jusqu'à l'endroit où la campagne commence à laisser place aux maisons et aux routes de la banlieue sud de Santiago.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
