Domaine Don PascualCepas Antiguas XVII Edicion Limitada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cepas Antiguas XVII Edicion Limitada du Domaine Don Pascual
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cepas Antiguas XVII Edicion Limitada de Domaine Don Pascual de la région de Navarre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cepas Antiguas XVII Edicion Limitada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cepas Antiguas XVII Edicion Limitada
Les accords mets et vins originaux avec le Cepas Antiguas XVII Edicion Limitada
Le Cepas Antiguas XVII Edicion Limitada du Domaine Don Pascual s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou rôti de veau à la crème de moutarde.
Détails et informations techniques sur le Cepas Antiguas XVII Edicion Limitada du Domaine Don Pascual
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cepas Antiguas XVII Edicion Limitada du Domaine Don Pascual sont 2011, 0, 2017
Informations sur le Domaine Don Pascual
Le Domaine Don Pascual fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
Référence espagnole des grands rosés de Garnacha : robe rose framboise, notes de fraise écrasée, cerise, agrumes et fleurs blanches, bouche sèche et gourmande. Cépage emblématique (~70% des rouges autrefois), aussi en rouge souple et solaire. Tempranillo en hausse en assemblage moderne, Graciano fin et épicé, Cabernet et Merlot. Blancs Chardonnay et Viura frais.
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...Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
