Domaine Donabaum - In der SpitzHarteck Spitz Weissburgunder Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Harteck Spitz Weissburgunder Smaragd du Domaine Donabaum - In der Spitz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Harteck Spitz Weissburgunder Smaragd de Domaine Donabaum - In der Spitz de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Harteck Spitz Weissburgunder Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Harteck Spitz Weissburgunder Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Harteck Spitz Weissburgunder Smaragd
Le Harteck Spitz Weissburgunder Smaragd du Domaine Donabaum - In der Spitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies au thon, mouclade au curry à la charentaise ou tomates et courgettes au four (light).
Détails et informations techniques sur le Harteck Spitz Weissburgunder Smaragd du Domaine Donabaum - In der Spitz
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Harteck Spitz Weissburgunder Smaragd du Domaine Donabaum - In der Spitz sont 0
Informations sur le Domaine Donabaum - In der Spitz
Le Domaine Donabaum - In der Spitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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