Domaine Donabaum - In der Spitz1000-Eimerberg Grüner Veltliner Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du 1000-Eimerberg Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Donabaum - In der Spitz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1000-Eimerberg Grüner Veltliner Smaragd de Domaine Donabaum - In der Spitz de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 1000-Eimerberg Grüner Veltliner Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1000-Eimerberg Grüner Veltliner Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le 1000-Eimerberg Grüner Veltliner Smaragd
Le 1000-Eimerberg Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Donabaum - In der Spitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, quiche sans oeufs ou wok de poulet au nouilles chinoises.
Détails et informations techniques sur le 1000-Eimerberg Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Donabaum - In der Spitz
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine Donabaum - In der Spitz
Le Domaine Donabaum - In der Spitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Stabilisation
Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.
