Domaine DonelanCushing's Block Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cushing's Block Pinot Noir du Domaine Donelan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cushing's Block Pinot Noir de Domaine Donelan de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cushing's Block Pinot Noir du Domaine Donelan de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cushing's Block Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cushing's Block Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cushing's Block Pinot Noir
Le Cushing's Block Pinot Noir du Domaine Donelan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), escalope cordon bleu ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Cushing's Block Pinot Noir du Domaine Donelan
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cushing's Block Pinot Noir du Domaine Donelan sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Donelan
Le Domaine Donelan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bennett Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bennett Valley
AVA fraîche au sud de Santa Rosa (2003, 650 acres) entre Sonoma Mountain et Taylor Mountain : Merlot signature emblématique (42 % des plantations) — rouges concentrés aux cerises noires, prunes et notes terreuses, tanins fermes et raffinés. Chardonnay (30 %), Pinot Noir et Syrah aussi remarquables. Syrah sur coteaux rocailleux profonde et poivrée. Crane Canyon laisse entrer brouillards et vents de la Petaluma Gap, sols volcaniques argileux.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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