Domaine Casa DonosoBicentenario Gran Reserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Bicentenario Gran Reserva Chardonnay du Domaine Casa Donoso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bicentenario Gran Reserva Chardonnay de Domaine Casa Donoso de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bicentenario Gran Reserva Chardonnay du Domaine Casa Donoso de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Bicentenario Gran Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bicentenario Gran Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Bicentenario Gran Reserva Chardonnay
Le Bicentenario Gran Reserva Chardonnay du Domaine Casa Donoso s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cône de pizza, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Bicentenario Gran Reserva Chardonnay du Domaine Casa Donoso
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bicentenario Gran Reserva Chardonnay du Domaine Casa Donoso sont 2010, 2014, 2016, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Casa Donoso
Le Domaine Casa Donoso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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