Château d'OrschwihrPinot Gris Alsace Grand Cru 'Pfingstberg'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Pfingstberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Pfingstberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Pfingstberg'
Le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Pfingstberg' du Château d'Orschwihr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, couscous algérien ou rouelle de porc à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Pfingstberg' du Château d'Orschwihr
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Château d'Orschwihr
Le Château d'Orschwihr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Pfingstberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Pfingstberg'
Grand Cru d'Orschwihr au Haut-Rhin (28 ha à 270-370 m sur pentes raides en terrasses, exposition sud-est adossé aux Vosges, grès coquillier muschelkalk siliceux peu rétenteur d'eau) : Riesling signature en blanc roi (51 %) — profil signature ciselé et frais à la salinité tendue, microclimat tardif favorisant pourriture noble. Gewurztraminer (27 %) à l'élégance aérienne, Pinot Gris (21 %) racé sur partie basse argileuse, Muscat (1 %) délicat.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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