
Domaine DosnonEphèmère Pinot Meunier Champagne
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ephèmère Pinot Meunier Champagne du Domaine Dosnon
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Ephèmère Pinot Meunier Champagne de Domaine Dosnon de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Ephèmère Pinot Meunier Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ephèmère Pinot Meunier Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Ephèmère Pinot Meunier Champagne
Le Ephèmère Pinot Meunier Champagne du Domaine Dosnon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Ephèmère Pinot Meunier Champagne du Domaine Dosnon
Découvrez le cépage: Tannat meunier
Cépage rencontré dans le sud-ouest de la France. Il s'agit d'une mutation naturelle du tannat, sa ressemblance est donc normale et seul son duvet très blanc le différencie. Il n'est pratiquement pas multiplié ... autre exemple d'une telle mutation, le meunier ou pinot meunier. - Synonymie : aucun synonyme à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ephèmère Pinot Meunier Champagne du Domaine Dosnon sont 2010
Informations sur le Domaine Dosnon
Le Domaine Dosnon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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