Domaine Dom PérignonOenothèque Brut Rosé Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Oenothèque Brut Rosé Champagne du Domaine Dom Pérignon est dans le top 50 des vins de France et dans le top 10 des vins de Champagne.
Structure gustative du Oenothèque Brut Rosé Champagne du Domaine Dom Pérignon
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Oenothèque Brut Rosé Champagne de Domaine Dom Pérignon de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oenothèque Brut Rosé Champagne du Domaine Dom Pérignon de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise.
Accords mets et vins avec du Oenothèque Brut Rosé Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oenothèque Brut Rosé Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Oenothèque Brut Rosé Champagne
Le Oenothèque Brut Rosé Champagne du Domaine Dom Pérignon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou salade de noël.
Détails et informations techniques sur le Oenothèque Brut Rosé Champagne du Domaine Dom Pérignon
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oenothèque Brut Rosé Champagne du Domaine Dom Pérignon sont 2002, 1996, 1993, 1992 et 1990.
Informations sur le Domaine Dom Pérignon
Le Domaine Dom Pérignon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
Actualités liées à ce vin
La Route Des Vins – Champagne
Un vin royal… La réputation du champagne vient de ses qualités propres, mais aussi du fait que c’est à Reims qu’ont été sacrés les rois de France de 898 à 1825. On imagine que les festivités n’étaient pas arrosées que d’eau. Ce vin n’a pas toujours été effervescent. C’est au XVIIe siècle que des bienfaiteurs […]
...#130 – Simon Rion – 27/04/2026
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 130ème épisode, partons direction Courmas, à la rencontre de Simon Rion : 00:55 ‘ : Le parcours de Simon 01:52 ‘ : Parvenir à appréhender le vignoble 02:27 ‘ : Vigneron : une évidence ? 03:38 ‘ : Explorer la vinification 04:23 ‘ : La gestion des doutes […]
..."Le champagne a perdu sa clientèle populaire, c’est une grave erreur" : la mise en garde du patron de Lanson
Champagne : l’impact de LVMH sur le prix des raisins Sommaire Champagne : l’impact de LVMH sur le prix des raisins Le groupe de champagne Lanson-BCC a enregistré en 2025 un bénéfice en chute de près d’un tiers sous l’effet d’une baisse des volumes vendus, et d’une hausse des coûts du raisin et definancement des stocks. […]
...Le mot du vin: Grand cru
En Bourgogne, niveau ultime du classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant des vins issus de parcelles délimitées (les climats) dont le nom forme à lui seul l'appellation. 32 climats classés en Côte d'Or plus un à Chablis (décliné en 7 climats). À peine 1,5 % de la production : l'aristocratie des vins bourguignons.
