Domaine Dr. DeinhardGrauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Grauburgunder du Domaine Dr. Deinhard est dans le top 10 des vins de Pfalz.
Structure gustative du Grauburgunder du Domaine Dr. Deinhard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder de Domaine Dr. Deinhard de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder
Le Grauburgunder du Domaine Dr. Deinhard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, cuisses de poulets et qui changent ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder du Domaine Dr. Deinhard
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder du Domaine Dr. Deinhard sont 2018, 0, 2017, 2019
Informations sur le Domaine Dr. Deinhard
Le Domaine Dr. Deinhard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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