Domaine DragonetteJohn Sebastiano Vineyard Grenache
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le John Sebastiano Vineyard Grenache du Domaine Dragonette de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du John Sebastiano Vineyard Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le John Sebastiano Vineyard Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le John Sebastiano Vineyard Grenache
Le John Sebastiano Vineyard Grenache du Domaine Dragonette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas ou tartiflette irlandaise.
Détails et informations techniques sur le John Sebastiano Vineyard Grenache du Domaine Dragonette
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du John Sebastiano Vineyard Grenache du Domaine Dragonette sont 2013, 2016, 2014, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Dragonette
Le Domaine Dragonette fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
