Domaine Dry Creek VineyardDry Chenin Blanc (Wilson Ranch)
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Dry Chenin Blanc (Wilson Ranch) du Domaine Dry Creek Vineyard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dry Chenin Blanc (Wilson Ranch) de Domaine Dry Creek Vineyard de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dry Chenin Blanc (Wilson Ranch) du Domaine Dry Creek Vineyard de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Dry Chenin Blanc (Wilson Ranch)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dry Chenin Blanc (Wilson Ranch)
Les accords mets et vins originaux avec le Dry Chenin Blanc (Wilson Ranch)
Le Dry Chenin Blanc (Wilson Ranch) du Domaine Dry Creek Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, tajine de poulet à la marocaine ou haddock aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Dry Chenin Blanc (Wilson Ranch) du Domaine Dry Creek Vineyard
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dry Chenin Blanc (Wilson Ranch) du Domaine Dry Creek Vineyard sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Dry Creek Vineyard
Le Domaine Dry Creek Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Clarksburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clarksburg
AVA du delta Sacramento-San Joaquin (Californie) rafraîchie par la Delta Breeze : Chenin Blanc signature en blanc roi — blancs à l'acidité ciselée et notes miellées, fruits blancs et touches florales, équilibre signature local. Petite Sirah charnue et tannique en rouge roi sur journées chaudes — concentration de fruits noirs et épices. 35+ cépages cultivés sur sols alluvionnaires fertiles, amplitude thermique de ~40 °F préservant l'acidité, identité fraîche atypique en Central Valley.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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