Domaine Dubois & FilsLe Grand Coq Gellong Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Le Grand Coq Gellong Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Grand Coq Gellong Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Le Grand Coq Gellong Shiraz
- Douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain)
- Tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons...
- Tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la...
- Tajine d'agneau au miel et aux fruits secs
- Tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes
- Moussaka d'aubergine à l'agneau
Le Le Grand Coq Gellong Shiraz du Domaine Dubois & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou daube de sanglier à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Le Grand Coq Gellong Shiraz du Domaine Dubois & Fils
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Informations sur le Domaine Dubois & Fils
Le Domaine Dubois & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Geelong à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Geelong
La région viticole du Geelong se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine By Farr et le Domaine By Farr y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Geelong sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Geelong révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de menthol, rhubarbe ou grenade.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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