Domaine PostmarkSauvage Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvage Sauvignon Blanc du Domaine Postmark
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvage Sauvignon Blanc de Domaine Postmark de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvage Sauvignon Blanc du Domaine Postmark de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvage Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvage Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvage Sauvignon Blanc
Le Sauvage Sauvignon Blanc du Domaine Postmark s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., quiche au thon, poivron et tomate ou jambon à la poêle, chèvre et oignon.
Détails et informations techniques sur le Sauvage Sauvignon Blanc du Domaine Postmark
Découvrez le cépage: Bastardo
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Apporte fraîcheur et délicatesse aux assemblages. Participe traditionnellement aux assemblages du Porto, du Madère et des rouges du Dão. Synonyme portugais du trousseau du Jura selon les analyses ADN, cépage noir autochtone du Douro et du Dão.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvage Sauvignon Blanc du Domaine Postmark sont 2015, 2017, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Postmark
Le Domaine Postmark fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
Référence absolue du Cabernet Sauvignon américain : rouges puissants et opulents aux arômes mûrs de cassis, mûre, chocolat et cèdre, tanins veloutés et finale soyeuse, garde longue. Aussi Merlot rond, Chardonnay riche et beurré, Sauvignon Blanc fruité, Zinfandel épicé. Vallée étroite californienne entre Mayacamas et Vaca Mountains tempérée par les brouillards de San Pablo Bay, 17 sous-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Berceau des icônes Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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