Domaine DuMOLJack Robert's Run Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Jack Robert's Run Syrah du Domaine DuMOL
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jack Robert's Run Syrah de Domaine DuMOL de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jack Robert's Run Syrah du Domaine DuMOL de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.
Accords mets et vins avec du Jack Robert's Run Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jack Robert's Run Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Jack Robert's Run Syrah
Le Jack Robert's Run Syrah du Domaine DuMOL s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou saucisses confites.
Détails et informations techniques sur le Jack Robert's Run Syrah du Domaine DuMOL
Découvrez le cépage: Araignan
Blancs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil béarnais rustique discret. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt ampélographique et historique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, en Béarn, très rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jack Robert's Run Syrah du Domaine DuMOL sont 2013, 2012, 0
Informations sur le Domaine DuMOL
Le Domaine DuMOL fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Coast
Pinot Noir élégants et salins en signature et Chardonnay vibrants : rouges côtiers raffinés aux arômes de cerise fraîche, fraise pochée, canneberge et cassis, épices douces et touches florales, acidité droite. Chardonnay énergiques aux notes de pomme verte, agrumes Meyer, fruits à noyau et minéralité saline. Vaste AVA du nord-ouest de Sonoma directement exposée aux brouillards et brises du Pacifique, climat très frais sur saison longue. Identité maritime ciselée, garde moyenne à longue.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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