Le Domaine Eagles Rest de Hunter Valley de Nouvelle-Galles du Sud | Winedexer

Domaine Eagles Rest
Le domaine propose 17 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 336 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Hunter Valley dans la région de Nouvelle-Galles du Sud
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Le Domaine Eagles Rest fait parti des domaines à suivre à Hunter Valley. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eagles Rest

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eagles Rest à Hunter Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eagles Rest. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eagles Rest avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Eagles Rest

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eagles Rest

Les vins rouge du Domaine Eagles Rest s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de la potée de bernard, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou lasagnes maison de a à z.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eagles Rest

Au nez le vin rouge du Domaine Eagles Rest révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Eagles Rest est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eagles Rest

  • 2012avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eagles Rest

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Hunter Valley

Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.

Climat subtropical humide.

Les grands vins blancs du Domaine Eagles Rest

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Eagles Rest

Les vins blanc du Domaine Eagles Rest s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), risotto de saumon frais ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Eagles Rest

Au nez le vin blanc du Domaine Eagles Rest révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Eagles Rest est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Eagles Rest

  • 2012avec une note moyenne de 3.94/5
  • 0avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Eagles Rest

  • Chardonnay
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eagles Rest

Une route des vins de prévue dans la région de Hunter Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eagles Rest.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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