Domaine Eblin FuchsAlsace Grand Cru 'Froehn' Gewurztraminer
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Alsace Grand Cru 'Froehn' Gewurztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alsace Grand Cru 'Froehn' Gewurztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Alsace Grand Cru 'Froehn' Gewurztraminer
Le Alsace Grand Cru 'Froehn' Gewurztraminer du Domaine Eblin Fuchs s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail saucisse, parillade de poissons et fruits de mer ou daurade au four.
Détails et informations techniques sur le Alsace Grand Cru 'Froehn' Gewurztraminer du Domaine Eblin Fuchs
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Informations sur le Domaine Eblin Fuchs
Le Domaine Eblin Fuchs fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Froehn' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Froehn'
Grand Cru de Zellenberg au Haut-Rhin (14,60 ha à 270-300 m sur pentes fortes sud à sud-est, terroir argilo-marneux du Lias en marnes schisteuses gris foncé à fines couches calcaires blanches et nodules carbonatés ferrugineux, sol lourd et profond) : Gewurztraminer signature en blanc roi majoritaire — profil fruité et plein à la richesse aromatique épicée. Pinot Gris ample et Muscat aérien en compléments, vins riches en sucres et aériens, longue garde décennale après 3-4 ans.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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